Réflexion autour de l'origine de nos bourgeons

Cueillette sauvage des bourgeons ou plantation sur la ferme ?

Dans notre travail-passion d’artisan de la gemmothérapie, une étape centrale et déterminante est bien évidemment la récolte des bourgeons.

Ces organes végétatifs représentent en effet le cœur de nos macérâts : c’est par leur composition biochimique et l’information qu’ils véhiculent qu’ils peuvent soutenir et rééquilibrer notre santé. Ainsi, de leur qualité dépend en grande partie l’efficacité de notre gamme.

Comment choisissons-nous alors nos zones de cueillette sauvage ? Et pourquoi préférons nous parfois cultiver nos propres plantes ? Réponse en dessous !

La nature est une magnifique et abondante source de bourgeons. A chaque balade au printemps, vous n’avez qu’à tendre les bras pour récolter ces précieux compagnons. Une partie assez importante de notre gamme est cueillie de cette manière, dans une zone très préservée à 10 min de la ferme, labélisée Natura 2000.

A l’abri de toute pollution humaine, chimique ou énergétique. Nous récoltons dans ce cadre les bourgeons des espèces qui sont en abondance et dont notre modeste prélèvement aura un impact quasi invisible (chêne, ronce, frêne, cornouiller, etc…). Tout comme des chevreuils boostant leur système immunitaire au printemps en grignotant çà et là bourgeons et jeunes pousses.

Notre gamme étant fortement diversifiée – toujours un peu plus chaque année- certains végétaux ne poussent pas de manière naturelle dans cette zone de cueillette. Traverser la moitié du pays pour récolter une espèce particulière ne nous enchante pas énormément…

D’autre part, certaines plantes font assez peu de bourgeons et un passage annuel sur un même site pourrait avoir un impact sur la ressource et le développement de cette espèce. Pour ces différentes raisons, nous sommes également fièr.es d’êtres producteurices  !

Au sein de notre ferme multi-activités, des parcelles en agroforesterie, imitant au plus près les mécanismes naturels, nous permettent de cultiver nos propres bourgeons.

Une pierre, deux coups : des bourgeons de qualité et une régénération de certaines parcelles dégradées en oasis de biodiversité ! Qui par ailleurs stocke du carbone, crée de l’eau, alimente la vie sauvage et bien plus encore… Un engagement qui nous tient très très à cœur.

Que les bourgeons soient cueillis en sauvage ou sur la ferme, ils sont mis à macérer le jour même, sans congélation, sans transport. L’avantage du travail en local !

Voilà, vous savez tout ! Très bientôt nous vous parlerons plus précisément de la manière dont nous cultivons nos plantes sur la ferme : l’agriculture syntropique ! Echauffez les méninges, on va plonger profond dans le vivant ! :)